金融

你知道put,bisque,little kind,solange去,松香,白小牛还是驴

这些有趣的名字回答了Auge国家的各种苹果

LéonDesfrieches列出了六十多种来开发苹果酒,卡尔瓦多斯或鞍头

在Saint-Désir-de-Lisieux的高干果园,禁果也有口味:甜,苦甜,苦,酸,酸

混合一些梨(5%至10%之间)

如此多的组件为果汁带来了平衡和复杂性

如果我们没有在9月到12月之间添加手工采摘,并且在阁楼上添加超过两个月以获得完美成熟的水果,那么基本配方将是不完整的

然后我们的主人谈到了香气的最大浓度和果汁的结构

研磨和短浸渍后,获得的marc加入压机的木架

然后将新鲜果汁装配到卡尔瓦多斯(calvados),在果汁桶或豆腐中花费数年时间

这个年轻的鞍头将在酒窖中停留长达八年

根据与外界的交流,微妙的混合物(四分之三果汁四分之一的卡瓦瓦)根据木材的交换而发展

然后,鞍头形成了无与伦比的香水和谐(服务于8ø和10ø之间)

精致,新鲜和复杂使他有机会加入开胃菜和甜瓜或鹅肝酱,以及一些甜点,如苹果派

Thierry Morvan 65法郎离开LéonDesfrieches和他的儿子,Saint-Désir-de-Lisieux 14100(电话:02 31 61 14 57.)



作者:束坶希